※月曜日、水曜日、金曜日の発送となります。
■栽培のこだわり
わさび田下流の養鱒場の跡地を活用して、昔からこの十戸地区に自生するクレソンを自然栽培しています。肥料も農薬も全く使っていません。
■商品について
施設栽培ものとは違い、太くて大きく、緑色が濃く、爽やかな香りとピリッとした辛味はもちろん、天然ものならではの力強い風味が味わえます。料理のプロの皆様からも好評をいただいております。
秋（11～12月）と春（3～4月）の旬の最盛期に朝摘みしてすぐに発送します。1Kあれば大人2人で1週間は楽しめます。
クレソンは栄養満点のスーパーフード！新鮮なサラダはもちろん、炒め物、鍋やスープなどの料理に使えば、手軽にたっぷりと堪能できます。自然の恩恵をいっぱいに受けた、この時期だけの旬の味をたっぷりとお楽しみください！
■食べ方いろいろ
「お肉」との相性は抜群です。クレソンの爽やかな辛味はわさびと同じ物質で、食欲を刺激して胃の働きを高めたり、消化吸収を良くします。血液の酸化防止や抗菌、解毒作用もあり、「お肉にクレソン」はとても理にかなった食べ方です。
クレソンどっさりの鍋が一番人気な食べ方です（どんな鍋料理にも合います）。オリーブオイルにも良く合います。オイルベースのサラダやベーコンとのソテーもおすすめです。お浸し、天ぷら、パスタなどの麺類にも使えます。
■保存方法
冷蔵庫で1週間位は保存できますが、なるべく早めにお召し上がりください。
■発送について
月曜日、水曜日、金曜日の発送となります。発送予定日は、ご注文後にメールにてお知らせいたします。時間指定につきましてはご都合の良い時間帯をお選びいただけます。
※食べ方、保存方法についてのチラシを同封します。
葉わさび1㎏【農家の醤油漬レシピ付き】
きれいな葉わさびでした。 レシピどうり作りました。 優しい仕上がりでたべやすいです。 北村わさびさんのはなはじきほどツンときません。少し温度を下げて試しています。 旬のもんはおいしいです。 ごちそうさまです。
この度はありがとうございました。気に入っていただけたようで嬉しいです。わさび漬けの作り方は人それぞれですが、温度や湯通しの時間などによって多少変わるかもしれません。ぜひお試しください。今後とも宜しくお願いいたします。
十戸クレソン1㎏【わさび田の湧水利用】
八代オクラ1㎏（20～40本）【在来種・無農薬】
八代オクラ1㎏（20～40本）【在来種・無農薬】
八代オクラをテレビで知り、初めて購入しました。注文翌日には配送され、迅速な対応でした。商品も丁寧に包装されており、朝取りしたような新鮮な八代オクラが届きました。農家の簡単レシピ添付もありがたいです。八代オクラは噂通り、肉厚で柔らかく、食べ応えがあり、とても美味しいです。
とても励みになるコメント、ありがとうございます。気に入っていただけたようで、 大変うれしく思います。朝に収穫したものを発送しております。今後ともよろしくお願いいたします！
